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食品の健康パワーを追い求める
ライフ薬局 薬剤師 伊東です
皆様『４人の泥棒酢』の逸話をご存じでしょうか❓
１７世紀ペストが流行したマルセイユ（フランス）
で盗みを働き続けた４人の泥棒がいました
不思議なことに彼らはペストに感染しません、
結局捕まった泥棒に話しを聞くとニンニク酢を
飲んだり身体に塗っていたとのこと
ニンニクは天然の抗生物質・消毒剤か❓
ということで今回はニンニクがテーマです
ニンニクは古くから健康食材として親しまれ、
多くの効能があることで知られています
例えば、免疫力の向上や疲労回復、血行促進などの
効果が期待できます
特に、にんにくに含まれる「アリシン」という成分は
抗菌・抗ウイルス作用があり、
風邪やインフルエンザの予防に役立つとされています
また、血圧の調整やコレステロール値の改善にも
効果があるとされ、高血圧や動脈硬化の予防に
役立つ可能性があります
さらに、抗酸化作用が強く、細胞の老化を防ぐことで
美肌効果や生活習慣病の予防にもつながると
言われています
そして黒酢は言わずと知れた神食材
ライフ薬局ブログで何度かご紹介してきました
簡単におさらいすると
・疲労回復 ・血流改善
・血流改善 ・美肌効果
・カルシウムの吸収を増やす
・尿酸値を下げる ・肝機能を高める
・免疫力を高める ・高血圧予防 など
やっぱり黒酢凄いですね
今回、養命酒製造の黒酢×青森県産ニンニクで
最強ニンニク黒酢を作りました
ニンニクの底の部分を包丁でカットし
電子レンジで２分 皮がツルッと剥けます
黒酢に漬けて完成！簡単です
オリーブオイル・塩・ニンニク黒酢で
ドレッシングの完成
トマト×ニンニク黒酢×オリーブオイル
もちろんトマト克服できました
旨い・健康・簡単！
お試しください
ニンニク黒酢×納豆も美味しいです
こちらもお試しください
今回もライフ薬局ブログをご覧頂き
ありがとうございます
来月も伊東ブログ更新します
ご期待ください
株式会社メディファーマ ライフ薬局
薬剤師 伊東 正広
