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ハロウィ-ンにぴったりのパンプキンプリン
小麦粉不使用、水切りヨーグルトでタンパク質をプラスし、
砂糖はバニラアイスを溶かして代用
レンチンして、翌日にブリュレで仕上げれば、
表面はバリッ、中はとろり
深夜にこっそり仕込んでいます
かぼちゃの効能
- β-カロテン：体内でビタミンAに
粘膜・肌・喉のうるおいを守り、季節の変わり目のケアに - ビタミンE：強い抗酸化作用。乾燥対策＆油と一緒で吸収UP
- 食物繊維（ペクチン）：腸内環境サポート。
食後血糖の上がり方をゆるやかに
- カリウム：余分な塩分・水分を調整して、むくみ対策や血圧ケアに
- ルテイン/ゼアキサンチン：眼のケアに役立つ色素を含む
下ごしらえ：種とワタを取り除いたかぼちゃ
レンチン後
材料：かぼちゃ ３５０ｇ、卵 ２個、水切りヨーグルト １１０ｇ、
バター １５ｇ、バニラアイス １７０ｇ、牛乳 ４０ｍL、バニラエッセンス、 塩ひとつまみ、
ブレンダーでなめらかに
耐熱容器に流し入れて、電子レンジ４分（最初に２分 様子を見ながら）
ハロウィーンに食べたい、みんな大好きパンプキンプリンの完成
お祭りでも、プロテインマイスターはタンパク質は外さない
水切りヨーグルトでしっかりタンパク質摂取ですね
今回もライフ薬局ブログをご覧頂きありがとうございます
インフルエンザが流行してきましたね、１１月早めにワクチン接種をお忘れなく
株式会社メディファーマ ライフ薬局
プロテインマイスター 伊東 正広
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