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新年のごあいさつ
あけましておめでとうございます
旧年中はライフ薬局をご利用いただき、
誠にありがとうございました
本年も、地域の皆さまの健康を支える“身近な相談先”として、
安心してご利用いただける薬局を目指してまいります
どうぞよろしくお願いいたします
年末の大掃除中でも「隙間時間の活動」は忘れない
年末は仕事や大掃除で慌ただしかったですね
そんな中でも、「おっさんスイーツ部」はを立ち上げた伊東は、
隙間時間で活動”を継続中
今回は、オーブンも卵も寒天も使わない
「レアチーズケーキ風」を作ってみました
混ぜて重ねて冷やすだけ
子どもも食べやすい甘め仕上げ
リッチヨーグルトをベースに、はちみつとレモンでさっぱり、
塩麹を少しだけ入れてコクをプラス
ベースに今話題のココナッツサブレを層にして
レシピ
材料（目安）
- リッチヨーグルト：400g
- はちみつ：50g
- ポッカレモン：小さじ2
- 塩麹ペースト：小さじ1
- バニラエッセンス：5滴
- ココナッツサブレ：適量
作り方
- ヨーグルトに、はちみつ→バニラ→塩麹→レモンの順に混ぜる
- 容器にサブレ→ヨーグルト→サブレ→ヨーグルトの順で重ねる
- 冷蔵庫で一晩冷やして完成
ヨーグルト・塩麹・はちみつの
「うれしいポイント」
① ヨーグルトのポイント
- たんぱく質を手軽に補え、満足感も出やすい
- カルシウムなどの栄養が摂りやすい
- 発酵食品として、日々の食生活に取り入れやすい
（※体質により合う・合わないはあります）
② 塩麹のポイント（入れすぎ注意）
- 発酵由来のうま味（アミノ酸）で、甘いものにも“コク”が出る
- いつもの味に「奥行き」が出て、砂糖を増やしすぎなくても満足しやすい
- ただし塩分があるので、入れすぎるとしょっぱくなる＆塩分過多になりやすい
→ 今回みたいに小さじ1程度のちょい足しがちょうど良いです
③ はちみつのポイント（注意点も）
- 砂糖よりも香りが良く、少量でも甘さの満足感が出やすい
- 風味があるので、スイーツが“それっぽく”仕上がる
- ※注意：1歳未満のお子さまには与えないでください
（乳児ボツリヌス症予防） - 糖質が多いので、量は食べる人に合わせて調整がおすすめです
サブレ余ったので、クリーミーヨーグルトに
割って入れてみました、食べる時に蜂蜜とレモンかけて食べます
今年も「続ける」ことを大事に
薬局の仕事も、日々の健康づくりも、
小さな積み重ねが、いちばん大きな力になります
2026年も、ライフ薬局をよろしくお願いいたします
ライフ薬局 薬剤師 伊東正広
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