lifepharma_1 
こんにちは！薬剤師の安藤です
夏も本番 暑い日が続いていますが皆様、体調はいかがですか？
夏野菜といえばいろいろありますがその中でも栄養価の高い ゴーヤ
今日はゴーヤについてお話しようと思います
ゴーヤと言えば苦み！この苦み成分こそ長寿、夏バテ防止にとても効果があると言われています。
その苦みには血をきれいにし、血圧を安定させる効果や血糖値やコレステロールを下げる効果がある
とも言われています。またゴーヤに含まれているビタミンCはレモンの約２倍と言われ、熱に弱いと言われているビタミンCですがゴーヤに含まれているビタミンCだけは加熱しても壊れにくい特徴があります。
さて今回はゴーヤチャンプルを作ってみました
ゴーヤの苦みたまらなく美味しかったです
今年の夏はゴーヤで元気１００倍