食物繊維たっぷりさつまいも

こんにちは　事務の増崎です　

紫芋をいただきました。

さつまいもには、ビタミン・食物繊維たっぷり　

食物繊維は、コレステロールの低下やガン予防、便秘改善に役立ちます。
ちなみに紫芋には、ポリフェノールの一種アントシアニンが豊富に含まれています。

今回は、いただいた紫芋を使ってさつまいもジュースを作ってみました。

《材料》
　　さつまいも（今回は紫芋）１５０ｇ
　　セロリ　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
　　白すりごま　　　　　　　　　　大１
　　牛乳　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　お好みで

　　さつまいもは角に切りレンジでチン（大きさに応じて）
　　セロリは一口大に切る

　　材料をすべてミキサーへ

腸内でビフィズス菌を増やしましょう

次回はさつまいもで作ってみたいと思います。