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こんにちは、事務の増崎です
朝晩めっきり寒くなり、昼間との温度差がありますが、皆様体調崩していませんか？
今回は、娘の修学旅行のお土産の「もずく」にしようと思って調べてみたら、身体にいいことだらけ！！！
娘の食に対する意識づけや情報がすごく・・・毎回関心させられてます。
もずくの主成分＝フコイダン
フコイダンとは、食物繊維の一種であり水にとけやすい水溶性の食物繊維になります。
この成分が様々なすごい効果を発揮してくれているんです。
【食後の血糖値を抑制】
ゆっくりと消化されるため、栄養分がしっかり吸収されます。
【サラサラな血液】
もずくの「ヌメリ」がコレステロールを低下させる効果あり！
血液をサラサラにしてくれます。
【免疫力を高める】
身体の免疫力を高める効果あり！
風邪やインフルエンザなどの予防にもなります。
【ガン予防】
生存していく上で不必要な細胞を自滅させる。
作用を起こしガン細胞を消滅させる動きがある。
正常な細胞はそのまま成長させていく力があります。
【美容効果】
肌の保湿力があり、シワ予防や肌のツヤなどにも効果あり！
髪の毛のツヤなどにも効果を発揮します。
フコイダン以外にも体にとてもいい栄養素が入っています。
《ヨード》
髪の毛の元となる毛母細胞を活発にする効果があります。
《アルギン酸》
血圧の上昇を抑える効果があります。
《フコキサンチン》
体の中に吸収されると脂肪を分解していき燃焼していく効果があります。
《ビタミンK》
骨の形成に必要な栄養素です。
食物繊維も豊富なため、お通じがよくなったり、にきびなども出来にくくなります。
ダイエット効果もあり！！！
もずくのカロリーは１００ｇに対して、わ・ず・か ４Kcalしかありません。
そのためダイエットにはもってこいの食材なのです
もずく自体がすごく低カロリーな上、食前に食べることでお腹も膨れダイエット効果も発揮！
健康維持やアンチエイジング、美容にも効果が期待できるうれしい食べ物です
もずく酢にすることでさらにダイエット効果大 
我が家は、スープや天ぷらにして食べています。
栄養や効果を知ってしまうと「食べないともったいない！！！」という気持ちになってしまいます（笑）